Maconha e Culinária (Por Alícia Castilla)

Brigadeiro de Coco

ingredientes

250 ml leite Mariano

200 gr de coco ralado

4 colheres de sopa de cacau em pó

Algumas colheres de mel

Colocamos o leite Mariano em banho-maria. Quando estiver quente adicionamos o coco ralado e o cacau em pó. É importante misturar todos os ingredientes com uma colher de pau. Antes de que esfrie adicionamos o mel , de preferência já cristalizado.

Os brigadeiros são bombons redondos. Quando adicionamos o mel tomamos cuidado para não exagerar no volume já que pode vai amolecer a massa.

Ficam melhor se deixamos a massa de um dia para o outro. Fazemos as bolinhas com a mão e as passamos pelo coco e chocolate em pó.